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ミシュランガイドで3年連続ビブグルマンに選出された餃子歩兵が東京・銀座に進出

アジア初の『ミシュランガイド東京』が発行されてから11年。調査エリアは年々拡大し、新たなミシュランガイドが続々と誕生している。

2019年版がこの11月に発売され、世界が認める美味しいお店が今年も多数、選出された。

ところで、ミシュランガイドが導入する“ビブグルマン”と呼ばれる評価をご存知だろうか？良質な料理を手ごろな価格で楽しめる店舗に与えられる称号だ。

その“ビブグルマン”の称号を持つ京都・祇園で暖簾を掲げる『ぎょうざ歩兵』の姉妹店である「餃子歩兵 銀座店」が12月10日（月）にオープンすることが決まった。

※画像・文章引用元：IGNITEより



これは楽しみな餃子店が東京に進出です。


＞2017年、2018年に続き、3年連続で「ミシュランガイド京都・大阪2019」のビブグルマンに選ばれた『ぎょうざ歩兵』は、ミシュランを獲得したレストランで腕を振るったシェフががつくる餃子のお店だ。

これだけでの情報があれば期待十分なのですが、それにしても３年連続とは驚きです。

 

＞提供するのは、日本全国をまわり１年半かけて開発した、においを気にせずに食べられる「生姜ぎょうざ」と、ニンニク、ニラが効いたスタンダードな「ぎょうざ」の２種類。

シンプルなメニュー構成は好感が持てますね。

 

本日オープンのようですのでお近くの方はぜひ！


店名：餃子歩兵 銀座店
オープン日: 2018年12月10日(月)
所在地：東京都中央区銀座８ー７－９　1階

 

更新日時 ： 2018年12月10日 | この記事へのリンク ：