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「ミシュランガイド東京２０１９」が発表、一つ星にラーメン店の金色不如帰

日本ミシュランタイヤは２７日、飲食店と宿泊施設を星の数で格付けする「ミシュランガイド東京２０１９」を発表した。

最高ランクの三つ星の飲食店は１３軒、二つ星５２軒、一つ星１６５軒。

星付きの飲食店の合計数２３０は、パリの１１８軒を上回り、世界一という。


※引用元：朝日新聞より



今年もまたミシュランガイド発表の季節がやってきました。

＞料理のジャンルが幅広いのが東京の特徴といい、一つ星には「Ｓｏｂａｈｏｕｓｅ金色不如帰（こんじきほととぎす）」（新宿区）などラーメン店３軒が入った。

なんとあの金色不如帰が一つ星にランクイン！

調査員もあの行列に並んだということでしょうか。



＞星はつかないものの、５千円以下で質の高い料理を出す店を「ビブグルマン」として２５４軒紹介。今回、台東区の「おにぎり浅草宿六（やどろく）」が、おにぎり店として初めて選ばれた。

浅草宿六がおにぎり店として初選出というのも驚きですね。



ガイドブックは１１月３０日に発売予定です。



 

更新日時 ： 2018年11月28日 | この記事へのリンク ：